自制辣椒油
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步骤1/6
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提前准备好材料。
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步骤2/6
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锅中倒入适量花生油，油热后，放入姜片、蒜片、香菜、八角、香叶。
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步骤3/6
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炸出香味，并且姜片和蒜片表面变得金黄时，用漏勺捞出姜片、蒜片、香菜、香叶和八角。
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步骤4/6
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转小火，放入适量的花椒，小火炸，炸出香味后再次用漏勺将花椒粒捞出。转大火，将油烧至开始冒烟儿，关火，放凉1分钟。
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步骤5/6
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将芝麻和辣椒放在一起搅拌均匀，然后浇上热油，迅速用筷子搅拌均匀。
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最后一步
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香香的辣椒油做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-25
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