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爽口白菜粉丝

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碧空飞燕

白菜是我们的家常菜，在我们东北入秋后家家都要储存一些白菜以备冬季食用。 白菜的营养丰富，富含维生素c、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，富有增强免疫、护肤美容、预防心血管疾病、防癌抗癌等多种功效。在生活中白菜的食用方法很多，今天我要给大家介绍一种做法方便，好吃爽口、清淡营养的凉拌白菜粉丝，
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白菜 300克
、
土豆粉丝 100克
、
尖椒 一个
、
大蒜 40克
烹饪步骤
小贴士

做这道菜要注意这几点，一是白菜一定要顺长切不要横切；二是蒜一定要捣成蒜泥不要用刀切；三是要放白醋，我放的是东古白醋。这样主要是体现白菜本身的颜色。在放调料时，我放的是佐料油，白糖可根据自己的口味适量，喜欢吃肉放些瘦肉丝、辣椒油更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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