杨州炒饭
观看风味人间复刻一道传统炒饭〈杨州炒饭〉,炒饭人人都喜欢吃,我对杨州炒饭情有独钟。
-
步骤1/11
点击查看大图
米饭打散加一个蛋黄搅拌均匀、一个鸡蛋加少许盐和料酒打散炒出备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
虾仁去沙线冲洗干净与鲜贝加白胡椒、料酒一个蛋白抓均备用,其它原料切小丁。
-
步骤3/11
点击查看大图
虾仁、鮮贝、香菇、松茸、豌豆氽水捞出切丁。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里放油烧热下米饭煸炒。
-
步骤5/11
点击查看大图
煸炒后放一半葱和除炒好鸡蛋外放入其它原料煸炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
煸炒食材出香味加鸡粉色盐继续煸炒
-
步骤7/11
点击查看大图
最后加入炒好鸡蛋和另一半葱煸炒均匀即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
成品。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
葱分二次放是增香提味,虾仁、鲜贝用料酒白胡椒腌制氽水是去腥,提高炒饭质量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-25
杨州炒饭的其他做法
杨州炒饭的相关分类
杨州炒饭的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7300773人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9612730人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5816742人看过 -
虾皮豆腐汤
2501829人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9503510人看过 -
可乐叉烧| 简单万能
1669567人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25539556人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5935619人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6257635人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13271822人看过 -
只需一步的美味蘸汁儿菜
837081人看过 -
凉拌粉丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
1187224人看过