青红椒炒鸡蛋
很多人不愿意在家做饭的原因是因为嫌做饭太麻烦，其实很多菜都是非常简单快手的，一点也不费时间，比如今天这个碎椒炒鸡蛋，就是一个特别简单的家常菜，从准备到上桌连五分钟都不需要，厨房小白也能轻松搞定。 这个菜要用有辣味的辣椒，不要用甜椒，鸡蛋如果用土鸡蛋做出来的颜色会很漂亮，辣椒的辛辣味儿和鸡蛋的鲜味完美搭配，超级下饭，每次一做这个菜，我就能多吃几碗饭。
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步骤1/9
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准备好鸡蛋和辣椒，我用的长线椒。
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步骤2/9
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将辣椒清洗干净，辣椒蒂用刀切去。
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步骤3/9
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辣椒对半切开，然后切成小碎粒。
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步骤4/9
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鸡蛋打入碗中。
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步骤5/9
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用筷子搅散备用。
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步骤6/9
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油锅烧热，下辣椒碎进去翻炒。
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步骤7/9
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然后倒入蛋液，让蛋液均匀的沾裹在辣椒上。
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步骤8/9
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用锅铲轻轻推动，将鸡蛋推散。
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最后一步
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出锅前撒少许盐，鸡精调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-26
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