【海鲜凤爪煲】一种很少见的鸡爪吃法,鲜!
冬天吃锅海鲜煲,不必担心寒气来袭,更是适合搭配家常凤爪一起焖烩,海鲜可随意选择你喜欢的青蟹、花螺、鲜虾等。宴请朋友时来上这份海陆双拼:鸡爪酥烂脱骨,蟹肉鲜美过瘾,甚至连浓稠的汤汁都是拌饭利器,丰盛又暖和!
-
步骤1/5
点击查看大图
将200克斑节虾洗净后挑去虾线,2只青蟹洗净斩块,400克鸡爪洗净,50克干葱头、200克土豆和200克洋葱切块或条;
-
步骤2/5
点击查看大图
在蟹的切面粘上少许淀粉,下油锅煎至变色、定型,捞出备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
另起一锅,倒入少许煎蟹的油,下姜、蒜、干葱头、花椒、干辣椒爆香,加入⾖瓣酱炒香,倒入鸡爪炒至变色;
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入开水,盖上盖转中火焖上20分钟,等鸡爪基本煮熟,依次下土豆和洋葱再焖10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
放入虾、花螺、年糕、青蟹,继续焖10分钟左右,加一点盐、糖调味均匀,淋上少许藤椒油和木姜子油口味更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-27
海鲜凤爪煲的其他做法
海鲜凤爪煲的相关分类
海鲜凤爪煲的相关推荐
-
鲍鱼鸡煲
1992755人看过 -
经典家常菜—酱爆洋白菜
3191869人看过 -
香辣鲍鱼
119562人看过 -
#一蔬一饭皆告白#健康表白玉米笋菇合菜
81589人看过 -
香菇油面筋
142228人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16879629人看过 -
豇豆炒肉沫#入秋滋补正当时#
434669人看过 -
#巨下饭的家常菜#咖喱土豆鸡块
211026人看过 -
鲍鱼鸡煲
160531人看过 -
肉圆
167338人看过 -
冬天吃点啥•白菜烧豆腐
132558人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#玉米笋香菇汤
123343人看过