锅包鱼块
锅包肉是东北的一道名菜,以外焦里嫩、酸甜可口的口感深受人们喜爱。今天做的这道锅包鱼块我进行了大胆的创新,就是采用了锅包肉的做法,味道非常棒、而且更低脂营养哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
巴沙鱼肉洗净切块,加料酒腌制片刻。
-
步骤2/11
点击查看大图
淋干多余水分后依次沾满淀粉。
-
步骤3/11
点击查看大图
油锅烧至七成热,逐个下入沾满淀粉的鱼块炸至金黄。
-
步骤4/11
点击查看大图
炸好后捞出沥干油分,喜欢酥脆一点的可以进行复炸。
-
步骤5/11
点击查看大图
另起锅,将番茄酱、水、糖、醋、盐调匀,做成调料汁倒入锅内小火加热。
-
步骤6/11
点击查看大图
加热至调料汁冒泡泡的时候放入鱼块快速翻炒,让料汁裹满鱼块。
-
步骤7/11
点击查看大图
待料汁收干即可盛出装盘。
-
步骤8/11
点击查看大图
尝一口,外焦里嫩、酸甜可口。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品1
-
步骤10/11
点击查看大图
成品2
-
最后一步
点击查看大图
成品3
1. 调料汁中各种调料的用量可以自行调整,建议第一次做调好后尝一下看看是否符合自己的口味。
2. 鱼肉尽量选择巴沙鱼、鳕鱼等这种无刺或刺少的鱼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-27
锅包鱼块的相关分类
锅包鱼块的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#燕麦片主食
1086868人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6074569人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38399004人看过 -
糖醋巴沙鱼块
68120人看过 -
红烧巴沙鱼块
1153989人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2893747人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5933431人看过 -
蚝油生菜
31797376人看过 -
#流感季饮食攻略#香酥芋头
172215人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7255511人看过 -
红烧土豆牛肉
15202004人看过 -
超级下饭菜【咸鱼茄子煲】
3294714人看过