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自制Granola麦片的做法

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自制Granola麦片

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Granola麦片，很适合下午茶和早餐，健康零负担的小零食，每次烤一罐计划是准备吃一周，结果两天内当零食吃完了（实在是因为不用担心长肉）。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

燕麦 100g

、

低筋面粉 30g

、

黄砂糖（或白砂糖，红糖） 30g

、

坚果（自己爱吃的） 50g

、

色拉油（或橄榄油） 2汤匙

、

清水（或牛奶） 1汤匙

、

枫糖浆（或蜂蜜） 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将燕麦和面粉，以及黄砂糖混合在碗里，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
再加入色拉油搅拌均匀，用手会比较方便。
步骤3/9 点击查看大图
将混合好的麦片平铺在烤盘上，烤盘上最好先铺上烘培烤纸（我这次是家里没有存货了没垫），放入预热好的烤箱150 ºC中层烤15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
将烤后的燕麦倒入碗里，加水后搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
再加入枫糖浆或者蜂蜜，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入坚果，大点的坚果直接用掰小点。
步骤7/9 点击查看大图
最后将混合好的燕麦平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱150 ºC中层烤15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
冷却后，放入密封罐内保存，可保存一周。
最后一步点击查看大图
吃的时候搭配酸奶，水果，或牛奶最佳。

小贴士

方子是根据柳川香织的做了微调，不爱吃甜的可以省略掉黄砂糖或白砂糖之类的；之前有看其他制作步骤是要在烤制过程每隔十分钟翻拌的，这个相对比较快捷方便，只需要分两次烤制就可以；坚果是选用的烘培材料，如果是每日坚果即食那种的，可以燕麦烤好放凉后，直接混合。浇上枫糖浆（或蜂蜜）的时候，不需要搅拌太均匀，用手抓几下即可，我喜欢吃到大颗的燕麦，口感会很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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