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胡萝卜木耳青椒炒肉丝的做法

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胡萝卜木耳青椒炒肉丝

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胡萝卜富含对人体有益的胡萝卜素，有“小人参”的美喻。木耳含铁，有补血、排毒的功效。所以这道菜营养丰富，老少皆宜。

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胡萝卜一根

、

木耳 7--8朵

、

青椒半个

、

肉丝 100克

、

生抽适量

、

耗油适量

、

十三香适量

、

淀粉少许

、

料酒少许

、

葱姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
木耳泡发焯水。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切丝备用。
步骤3/8 点击查看大图
肉丝加入生抽、料酒伴一下，加少许淀粉伴匀，加植物油伴匀淹一下
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油'稍微多放点油'，油热下肉丝快速拨散，肉变色熟了乘出备用，加了淀粉肉丝特别嫩。
步骤5/8 点击查看大图
另起锅放油，爆香葱姜蒜，下胡萝卜木耳丝翻炒均匀，放耗油，生抽十三香翻炒，放盐。
步骤6/8 点击查看大图
待胡萝卜变软加入青椒丝'青椒忘了拍照'，翻炒均匀，
步骤7/8 点击查看大图
然后加入炒好的肉丝炒匀，尝一下味道特棒。
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装盘，上桌开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-28

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