比糖醋更好吃的山楂排骨
cxc不是很爱吃肉,但是排骨这样做,他却很爱吃 和传统糖醋做法相比,山楂排骨的酸甜味更加自然,而且特别开胃 家里小朋友胃口不好的时候,这道菜可以试试看哦~
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步骤1/8
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排骨洗净待用
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步骤2/8
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热锅冷油,姜蒜炒香
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步骤3/8
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放入排骨翻炒至变色
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步骤4/8
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加入生抽和老抽翻炒均匀
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步骤5/8
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倒入电压力锅内,加水,水位与食材持平,再放入未泡水的山楂干、冰糖,选择排骨模式如果是普通高压锅,水位需没过食材
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步骤6/8
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程序结束后倒回锅内,放下泡过水的山楂干,大火收汁可以尝下味道,觉得太酸就再加些糖
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步骤7/8
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用新鲜的山楂味道更好,我这里现在买不到新鲜山楂,只能用山楂干
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最后一步
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酸酸甜甜的,还有一丝果香
要是用新鲜山楂的话,留出三四颗在收汁时候用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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