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诚(橙)心承诺(糯)～下午茶小点心的做法

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诚(橙)心承诺(糯)～下午茶小点心

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周末懒得出门，刚端起一杯菓珍，又琢磨吃点小点心⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄。瞧着现有的食材，就开始倒腾起来，结果就有了这盘[诚心承诺]下午茶小点心，口感不错，回味橙香～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

开水 90ml

、

玉米油 2勺

、

红糖 10g

、

菓珍 20g

、

芝麻适量

、

陈皮适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
备好食材。
步骤2/17 点击查看大图
称好糯米粉放入盆中。
步骤3/17 点击查看大图
开水冲15g菓珍。
步骤4/17 点击查看大图
冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。
步骤5/17 点击查看大图
揉好糯米面团。
步骤6/17 点击查看大图
陈皮切碎。
步骤7/17 点击查看大图
红糖、5g菓珍粉、少许面粉，陈皮拌好作馅用。
步骤8/17 点击查看大图
面团搓长条，切小剂子。
步骤9/17 点击查看大图
每个剂子揉圆。
步骤10/17 点击查看大图
两手捏成圆片。
步骤11/17 点击查看大图
放上馅料。
步骤12/17 点击查看大图
收口，揉圆。
步骤13/17 点击查看大图
沾满芝麻。
步骤14/17 点击查看大图
依次做完。
步骤15/17 点击查看大图
油热五成，中小火，放入糯米点心，炸至飘起来即可。
步骤16/17 点击查看大图
装盘^ ^。
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开动啦↖(^ω^)↗。

小贴士

炸至飘起来就熟了，如果喜欢焦色重的，可再炸会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-29

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