淡奶油海绵小蛋糕
很喜欢做海绵小蛋糕,因为它方便快捷,不到半个小时就出炉可以吃了。
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步骤1/7
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四个鸡蛋打在无水无油的盆子里,然后加入白糖,用电动打蛋器打发。
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步骤2/7
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打发至提起打蛋器不易滴落。滴落不易消失即可。
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步骤3/7
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分两次筛入低筋面粉,翻拌均匀。
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步骤4/7
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加入淡奶油,翻拌均匀。
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步骤5/7
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模具内提前放入纸杯,将蛋糕糊装入裱花袋,然后挤到纸杯内。
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步骤6/7
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烤箱预热,放入模具设置150°20分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定。
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最后一步
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工作完成后,取出来放凉即可食用。出炉前可以用牙签插入试一下,如果牙签是干净的,就说明熟了。手温时可装袋保存,海绵蛋糕回潮后口感更好哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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