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奶香燕麦桂圆刀切馒头的做法

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奶香燕麦桂圆刀切馒头

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自己做的馒头想往里面放啥就放啥，一点不用担心有乱七八糟的东西在里面，吃着还特别筋道

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1小时以上 | 切墩(初级)

自发粉 500g

、

燕麦 50g

、

桂圆 25个

、

奶粉 30g

、

温水约300g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材
步骤2/13 点击查看大图
桂圆去壳后冲洗一下再去核，同时把桂圆肉稍微撕小块些
步骤3/13 点击查看大图
所有的食材都放一起（因为是自发粉，就省略了酵母发酵这一步
步骤4/13 点击查看大图
用温水和面
步骤5/13 点击查看大图
最后揉成一个三光的面团
步骤6/13 点击查看大图
案板上撒上手粉，把面条搓成长条状
步骤7/13 点击查看大图
切成合适大小的剂子
步骤8/13 点击查看大图
放在温暖的地方醒发20分钟以上
步骤9/13 点击查看大图
水烧开，醒发好的面团上锅蒸20分钟
步骤10/13 点击查看大图
完成
步骤11/13 点击查看大图
完成
步骤12/13 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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