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烤南瓜乳酪蛋糕的做法

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烤南瓜乳酪蛋糕

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做这个甜点需要提前做一些准备哦！ 1.软化黄油和奶油奶酪，室温提前一小时软化 2.准备一个8寸的蛋糕模具

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30-60分钟 | 配菜(中级)

南瓜肉 250g

、

南瓜皮 25g

、

奶油奶酪 150g

、

淡奶油 100g

、

酸奶 100g

、

糖 80g

、

油少许

、

早餐饼干 80g

、

黄油 40g

、

模具

、

8寸蛋糕模具

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将早餐饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎，备用
步骤2/10 点击查看大图
开锅热油，将切好的25g南瓜皮炸脆脆
步骤3/10 点击查看大图
提前室温软化好的黄油与步骤1、步骤2的食材放在一起
步骤4/10 点击查看大图
将步骤3的所有食材用搅拌机搅碎，铺在蛋糕模具的底层，作为蛋糕底
步骤5/10 点击查看大图
把室温软化好的奶油奶酪、糖、淡奶，放在一起，可以用打蛋机或搅拌机搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
南瓜肉放入微波炉，高火叮2分钟，用勺子拌碎备用
步骤7/10 点击查看大图
把步骤5、6放在一起拌匀，倒入有饼干底的模具中
步骤8/10 点击查看大图
烤箱上下管预热170摄氏度，烤35-40分钟即可
步骤9/10 点击查看大图
放凉之后脱模，放入冰箱冷藏20分钟更美味
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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