红菇白菜鸡汤面——一道菜搞定一顿饭
冬天来了，进补养生提上议程。我们中年老阿姨也要给家里的娃和正在哺乳的自己补一补啦。 这次用了鸡腿和红菇，其实用土鸡更好（然而并没有），蘑菇类的选干松茸干香菇也不错。
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步骤1/7
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材料大集合
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步骤2/7
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凉水下锅，把斩块的鸡腿焯水
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步骤3/7
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捞出鸡块，温水洗净控干
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步骤4/7
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锅中倒入鸡块，葱姜和泡发好的红菇（泡红菇的水也一起倒入，红红的），加热水
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步骤5/7
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白菜切大块
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步骤6/7
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鸡汤炖一小时后放入白菜
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最后一步
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再炖煮半小时，加盐，出锅。手擀面煮好捞出，浇上煮好的白菜红菇鸡汤，开动吧。
面条不拘泥于手擀面，挂面，方便面……开心就好；这次用的白菜，耐煮，若是其它蔬菜，可以烫一下就出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-30
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