奥利奥芝士条
这次一共做了3种芝士条,配方微调了比例。口感各有千秋,天冷是个吃芝士的好季节哈。别错过
-
步骤1/11
点击查看大图
将奥利奥与融化的黄油混合
-
步骤2/11
点击查看大图
2、慕斯圈底部包裹锡纸,将混合好的奥利奥碎放入慕斯圈中压实,放入冰箱冷藏定型
-
步骤3/11
点击查看大图
3、将充分软化的奶油奶酪与软化后的黄油用刮刀压拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
加入白砂糖搅拌至没有明显糖的颗粒,换成蛋抽搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
一次加入蛋黄,柠檬汁,淡奶油和玉米淀粉,没添加一种食材都要充分搅拌均匀后再加下一种
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌好的芝士糊应该是细腻没有颗粒的
-
步骤7/11
点击查看大图
7、将一部分芝士糊倒入到模具中,以芝士糊填满饼底为准,撒上奥利奥碎。
-
步骤8/11
点击查看大图
8、将奥利奥饼干的夹心刮掉
-
步骤9/11
点击查看大图
将奥利奥饼干摆放在蛋糕表面
-
步骤10/11
点击查看大图
10、烤箱160度,无需水浴,30到35分钟,具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节,出炉不要脱模,室温摊凉后,密封冷藏4小时以上,最好过夜。
-
最后一步
点击查看大图
脱模后,刀烫一下,切条即可
1、奶油奶酪软化要充分
2、奶油奶酪搅打后要细腻,如果有气泡可以过滤一下
3、如果加厚饼底,芝士糊中的奥利奥碎可以省略掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-01
奥利奥芝士条的其他做法
奥利奥芝士条的相关分类
奥利奥芝士条的相关推荐
-
提拉米苏-家庭版
56547人看过 -
自制酸奶小盆栽
146558人看过 -
芋泥提拉米苏
87606人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桂花芋泥巴斯克
151526人看过 -
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
386424人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11435158人看过 -
网红奶酥卷(八种口味)
34055人看过 -
比较容易上手的半熟芝士蛋糕
244661人看过 -
蜜豆
509044人看过 -
#换着花样吃早餐#隔夜厚吐司神仙吃法法式黄油烤吐司
214805人看过 -
驴打滚
198507人看过 -
黄山烧饼
160484人看过