是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉酱的做法

点击查看大图

牛肉酱

浏览 1.9万 · 收藏 52

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛肉酱里有牛肉哦。这道牛肉酱很简单，方便，也吃的很快哦。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 700

、

姜蒜末适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

桂皮三小个

、

八角五颗

、

香叶一把

、

孜然一把

、

小茴香一把

、

小米辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
姜蒜和辣椒都切成末，配料挺多，辣椒多放些，蒜用了三颗，姜一块
步骤2/12 点击查看大图
牛肉买回来就切小块哦，用料酒和生抽泡着，刚末过牛肉即可。
步骤3/12 点击查看大图
八角，桂皮，花椒，香叶。注意这里先不要放茴香和孜然。
步骤4/12 点击查看大图
放油，炒牛肉，油多倒点没事。酱用的油比较多。
步骤5/12 点击查看大图
这样变颜色就可以啦，捞出来。
步骤6/12 点击查看大图
炒刚刚碗里的香料。
步骤7/12 点击查看大图
香料炒几分钟，把香味逼出。
步骤8/12 点击查看大图
然后把香料捞出来。
步骤9/12 点击查看大图
放姜蒜末，辣椒。
步骤10/12 点击查看大图
放牛肉炒在倒入料酒和生抽，最后放茴香和孜然。我中途又倒了些油。
步骤11/12 点击查看大图
炒成这样就可以啦。
最后一步点击查看大图
用罐子装起来。冰箱保存，吃面放一些，香死啦。

小贴士

没有放盐，料酒和生抽比较多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

换个做法

牛肉酱的其他做法

牛肉酱的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿香椿炒鸡蛋冬笋更多

牛肉酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许