凉拌莴笋丝
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做了羊排手抓饭,顺便凉拌了莴笋丝,清爽搭配,爽口开胃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将莴笋削皮,洗干净,如果刀工不好,就可以用擦菜板擦丝。我的是擦丝的,嘿嘿
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步骤2/3
擦好丝后,放入少许盐腌制,搅拌均匀。大概十分钟左右,就会出水,倒掉腌制出来水后,放入少许白糖,白醋,我用的是柿子醋,搅拌均匀。尝下如果盐味少的话可以再加一点。
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最后一步
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味道可以后放少许芝麻油,搅拌,盛入盘中,放红萝卜丝点缀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-01
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