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小姨妈老火汤：苹果栗子煲鸡的做法

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小姨妈老火汤：苹果栗子煲鸡

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

苹果 3个

、

胡萝卜 1个

、

栗子 12颗

、

江瑶柱 2颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
本来想用鸡骨架，但是某人强烈需要吃肉，哈哈，所以直接上鸡腿！
步骤2/9 点击查看大图
黄酒和姜片加入水中，汆烫熟鸡腿。
步骤3/9 点击查看大图
苹果切片，去核，保留皮。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜去皮，滚刀切小块。
步骤5/9 点击查看大图
加入江瑶柱。
步骤6/9 点击查看大图
加入去皮的栗子。
步骤7/9 点击查看大图
加入清水，盖过食材。大火半小时，转小火一小时即可。
步骤8/9 点击查看大图
加一丢丢盐，就可以完全激发甜味。
最后一步点击查看大图
鲜甜，又饱肚的老火汤。

小贴士

苹果保留皮，长时间熬制才可以保持外形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

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