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杏仁瓦片饼干的做法

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杏仁瓦片饼干

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周五在多乐之日买了一罐杏仁瓦片，感觉酥酥脆脆炒鸡好吃。回来烤着试了试，味道几乎一样，小王子也超爱吃，大家也来试试吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 10克

、

细砂糖 15克

、

蛋白 1个

、

扁杏仁 60克

、

低筋面粉 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.准备好食材，黄油软化成液体。
步骤2/7 点击查看大图
2.将白砂糖倒入蛋清，搅打至半打发状态。
步骤3/7 点击查看大图
3.液体变白，但不凝固。
步骤4/7 点击查看大图
4.将扁杏仁和低筋粉倒入蛋清中，搅打均匀。
步骤5/7 点击查看大图
5.接着倒入黄油，接着翻拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
6.取烤盘，将调好的杏仁糊，铺到烤盘上压平。
最后一步点击查看大图
7.烤箱预热160度，上下火烤制20分钟就好了。趁热取下，凉凉就可以吃啦。

小贴士

a.饼干吃起来我感觉甜度适中，我妈感觉宝宝吃有些太甜，可以把糖量减半也不错吃。 b.这款饼干比较特殊，很容易就烤糊了，所以一定要全程观察饼干的状态。 c.有关辅食工具的总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-02

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