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可乐鸡翅（懒人版）的做法

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可乐鸡翅（懒人版）

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我朋友特别喜欢吃鸡翅，趁着周末有时间，做一道拿手菜。出锅后，两个人还不到3分钟就搞定了，他说昨天本来想多拿一些鸡翅，我说拿8个就够了，他就没继续拿了。结果今天吃完了还觉得不够吃…哈哈，下次多买点。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

可乐一罐

、

酱油 3勺

、

鸡翅 8个

、

八角 3个

、

桂皮 1片

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.鸡翅洗净两面画花刀，放入锅中加凉水，没过鸡翅即可。水沸腾后，捞出鸡翅冲洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
2.将鸡翅放入锅中煎至两面焦黄（不用放油）
步骤3/6 点击查看大图
3.鸡翅中的油被逼出后，放入八角、桂皮、生姜、蒜炒香。
步骤4/6 点击查看大图
4.将准备好的蚝油、酱油、料酒倒入锅中，翻炒后倒入可乐，如果不喜欢太甜，可以加入适量清水，没过鸡翅。大火煮开后，小火煮20分钟，转大火收汁。
步骤5/6 点击查看大图
5.装盘后，撒上芝麻。
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6.开吃，再不吃就没了。

小贴士

最后大火收汁的时候，汁收得差不多赶紧装盘或者把火关掉。因为可乐里面有糖分，一直大火容易焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-02

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