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韩式杂酱面的做法

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韩式杂酱面

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有天在微博上看到，就学做了一次

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切墩(初级)

韩式炸酱三分之一盒

、

油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

五花肉适量

、

胡萝卜一根

、

黄瓜一根

、

土豆一个

、

杏鲍菇一个

、

洋葱一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韩国春酱，某宝买就有材料：韩国春酱、鲜猪肉（三肥七瘦）、洋葱、土豆、大蒜、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、白糖、食盐做法：1.炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香，然后加一些绵白糖炒匀，继续翻炒一会，春酱倒入碗里备用。
步骤2/7 点击查看大图
2.把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁，大蒜切末，洋葱、土豆、杏鲍菇切丁炒锅里加入食用油，肥肉丁加入锅里煸炒焦黄，逼出多余油分，加入瘦肉丁炒至变色，加入蒜末和洋葱丁爆锅炒香，然后加入土豆丁和杏鲍菇丁，翻炒匀后加入提前炒好的春酱，继续翻炒均匀。
步骤3/7 点击查看大图
倒入一碗温水，大火烧开开中小火慢炖，炖至土豆熟烂，酱汁浓稠，加入一些水淀粉勾芡，尝尝味道后加入食盐调味。
步骤4/7 点击查看大图
煮面条，煮熟以后过不过水都可以，然后面条放入碗里，加入炒好的肉酱，放一些胡萝卜丝和黄瓜丝，耐心拌匀，即可享用美味。
步骤5/7 点击查看大图
面条过下水可能好一点，个人喜欢，过不过都行。
步骤6/7 点击查看大图
完成啦，两个人用了三分之一多一点的酱，其实还有剩。加上泡菜，好好吃
最后一步点击查看大图
拌一下就开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

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