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香辣烤鱼【烤箱版】

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落单食光

我家里都很喜欢吃烤鱼，不过讲真的，烤鱼店不划算啊，菜市场7块钱一斤的鱼，他卖你36块钱一斤。我还是买鱼，自己在家做好了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
草鱼一条 2斤左右
、
大蒜 一头
、
生姜 一块
、
芹菜 一根
、
洋葱 一个
、
大葱 一根
、
五香粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 5g
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
豆辨酱 一大勺
、
油 适量
、
香菜 3根
烹饪步骤
小贴士

我特意买了烤鱼店那种底下烧炭的烤鱼炉，然后蔬菜啥的，我就没有放在锅里一起煮。而是边吃边煮。 所以没有这种烤鱼炉的小红书，喜欢吃的蔬菜啥的，记得炒底料的时候放在锅中翻炒，煮熟呀！ .㊙️其实浇好底料后，再回烤箱，烤个十分钟左右，鱼皮那块会更好吃哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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