马蹄荷兰豆炒鱼片
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清脆的马蹄,荷兰豆,搭配软嫩巴沙鱼片,简单的调味,还原食物本身的滋味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鱼片放入碗里,倒入适量盐、料酒和水淀粉腌制15分钟左右,马蹄去皮切片放入水中浸泡,荷兰豆撕掉头尾上的筋,洗净沥水后备用。
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步骤2/4
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锅内倒入适量色拉油,加热后,放入腌制好的鱼片,炒至变色。
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步骤3/4
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放入马蹄和荷兰豆,翻炒均匀。
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最后一步
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撒少许盐和黑胡椒,关火。
小贴士
爱吃辣的可以加点红色干辣椒或小米椒,简单的一道快手菜,而且还很百搭,里面还可以加胡萝卜,香菇或者彩椒等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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