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初冬能量菜——红烧肉

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蜗牛一样牛

初冬，连续阴雨天，有点冷。儿子要求，大口吃肉，补充热量。然后就有了这盘简单家常的红烧肉，美其名曰“米饭杀手”！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 700g
、
姜 25克
、
葱 50克
、
八角 1.5克
、
红烧酱油 1勺半
、
冰糖 60克
、
盐 2克
、
鸡精 1克
、
小香葱 2棵
、
啤酒（雪花） 两听500ml
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.肉的厚度和大小像麻将一般，太小太薄容易烧chai。也没有大口吃肉的感觉！ 2.其实放几个大蒜头味道更好，我忘记了。 3.煸炒时，容易溅油，小仙女们注意安全！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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