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双色夹层蛋糕

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糖小田yuan

儿子学校旁边新卖的甜点小吃…在家自己制作的更放心噢~ 蛋糕采用戚风手法，其实我这个是烤的有点脆了的，不太好切，可以让奶油滋润一会再切。儿子比较喜欢这种，喜欢软的可以少烤一会哈~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
白糖(入蛋清) 30克
、
柠檬汁(入蛋清) 3滴
、
低筋面粉(入原色蛋黄) 25克
、
低筋面粉(入黑米蛋黄) 20克
、
黑米粉(入黑米蛋黄) 5克
、
玉米油(入蛋黄) 28克
、
牛奶(入蛋黄) 25克
、
白糖(入蛋黄) 15克
、
淡奶油 50克
、
白糖(入淡奶油) 10克
烹饪步骤
小贴士

1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.淡奶油的用量根据自己喜欢添加。 3.烤盘尺寸28×28.成品比较薄的，喜欢厚点的可以制作4~5个鸡蛋的用量。 4.建议尽快吃完，吃不完的可密封冷藏保存1~2天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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