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日式牛奶卷

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王大琍

这个牛奶卷长草已久，终于拔了这颗草，原方来自于真面包前方。面包很柔软奶香味很足，最重要的是进入烤箱后涨的胖胖的，真的是软萌萌的一枚小面包了~这次用的高粉是金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金龙鱼面包用小麦粉 400g
、
糖 80g
、
盐 4g
、
酵母 5g
、
牛奶 260g
、
鸡蛋 40g
、
黄油 40g
烹饪步骤
小贴士

1.由于面粉吸水性会有所不同可以预留一些液体看情况加入 2.面团较稀烂可以先不放酵母把面团揉成团后密封静置半小时再加入酵母继续揉面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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