烤箱版蜜汁叉烧
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广式烧味真的很好下饭哇,没想到自己做还so easy
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将猪肉洗干净,切成约0.5厘米厚的薄片。加入叉烧酱和料酒,拌均匀,放入冰箱冷藏12-24小时,期间可翻面使酱汁更均匀。❤如果猪肉太厚酱料不容易渗透,颜色会不好看的
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步骤2/3
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第二天从冰箱取出猪肉,铺在烤架上,可用锡纸垫底烤箱预热后,可以开始烤啦,上下火200°,总共烤30分钟,具体可参照自家烤箱的脾气烤到15分钟翻面,剩10分钟时刷一层蜂蜜,最后5分钟再翻面刷另一层蜂蜜
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最后一步
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最后取出放温切小片,等不及太烫的话可以用筷子辅助插着切哈哈
小贴士
如果喜欢吃瘦的,用前腿肉★喜欢肥瘦相间的可以用梅花肉,肥肉烤得焦焦得很好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
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