酸菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芥菜洗干净晾干,晒下太阳,让芥菜变软点
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步骤2/4
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煮开水,加点盐进去,水开关火放入芥菜稍微过一下水,注意不要太久,不然菜叶会熟
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步骤3/4
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容器洗干净,不要沾到油水,把芥菜放到容器,再放点盐,把烫芥菜的水稍微放凉点倒入容器中,盖紧盖子,密封一个星期
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最后一步
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一个星期后,倒出来洗干净,就可以炒着吃啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪,泡的时候加点白醋可以缩短浸泡周期哦(¬㉨¬)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
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