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番茄牛肉---火锅底料版的做法

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番茄牛肉---火锅底料版

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊一大块

、

盐适量

、

水适量

、

料酒 1勺

、

番茄 1个

、

海底捞番茄底料 1袋

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱切丁番茄切丁牛里脊切丁（清水洗净）配料备齐
步骤2/8 点击查看大图
热锅先煸炒洋葱香味出来后放番茄一起煸炒
步骤3/8 点击查看大图
放入海底捞番茄锅底煸炒后盛出装碗备用
步骤4/8 点击查看大图
下锅煸炒牛里脊两面泛白后加入料酒一汤匙盐半勺（加入料酒后盖上锅盖闷2分钟，以免料酒挥发达不到去腥目的）
步骤5/8 点击查看大图
加入两小碗清水超过牛肉粒就行盖上锅盖焖煮45分钟
步骤6/8 点击查看大图
水份收干之后加入前面炒好备用的番茄洋葱酱焖煮10分钟让牛肉入味装盘即可
步骤7/8 点击查看大图
番茄牛肉可搭配通心粉吃面条等
最后一步点击查看大图
❤️

小贴士

家里有小孩或者老人牙口不好就放焖烧锅煮牛肉会更酥烂一些！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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