家庭版烤鸡
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步骤1/11
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一只处理好的鸡,蒜姜末、酱油、老抽、料酒混合
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步骤2/11
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用牙签插小孔,均匀的在鸡的内外刷上料汁,注意:肚子里面也要刷
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步骤3/11
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刷完料汁把鸡放入密封袋,放进冰箱冷藏6小时以上
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步骤4/11
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胡萝卜、洋葱、土豆切块炒熟,适当加一点盐,加水闷熟
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步骤5/11
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把蔬菜放进鸡肚子,多余的留着
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步骤6/11
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装完蔬菜的鸡肚子用牙签封口
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步骤7/11
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这时候烤箱可以预热200度,鸡身上刷一层橄榄油➕料汁
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步骤8/11
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撒上胡椒碎和罗勒,没有罗勒可以不加
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步骤9/11
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烤箱180度烤30分钟,拿出翻面,刷油和料汁,继续180度烤25分钟
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步骤10/11
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加入炒好的蔬菜,再继续烤10分钟就可以出锅啦
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最后一步
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出锅~
一定要用牙签扎孔,这样里面可以入味
腌制的时候最好隔2小时翻面
可以根据不同的烤箱换不同的温度~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
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