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桃酥饼干的做法

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桃酥饼干

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一款很简单的香酥松的桃酥，这次把这桃酥饼干造型变了变，用到了50克的月饼模具，每块压制出来的花纹都很漂亮，老少皆宜，百吃不厌，在家就可以轻轻松松制作香酥脆的桃酥饼干，简单好吃也好看，新手都可以尝试下，零失败哟！来跟我一起学起来吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

玉米油 90g

、

鸡蛋液 50g

、

糖粉 90g

、

盐 1g

、

泡打粉 1g

、

苏打粉 1.5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备好所需要的食材。
步骤2/14 点击查看大图
往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉，稍稍搅拌混合下。
步骤3/14 点击查看大图
往玉米油中加入糖粉，用手动打蛋器拌至糖粉化开。
步骤4/14 点击查看大图
加入鸡蛋液，继续拌匀。
步骤5/14 点击查看大图
加入盐，拌匀。
步骤6/14 点击查看大图
拌至顺滑的状态。
步骤7/14 点击查看大图
把低筋面粉、泡打粉和苏打粉一起筛入混合液中。
步骤8/14 点击查看大图
把所有材料混合，揉成团。
步骤9/14 点击查看大图
把面团均分成32个小剂子，每个约15克，用双手搓圆。
步骤10/14 点击查看大图
取一个小面团，稍微按扁，用模具压印出图案。
步骤11/14 点击查看大图
入预热的烤箱中，上火175度，下火170度，烘烤15分钟。
步骤12/14 点击查看大图
成品图。
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

1、我用的是50克的月饼模具，若没有此模具，可以直接做其他款式的造型。 2、根据自己喜好可以添加花生碎、核桃碎或其他坚果碎即可。 3、烘烤的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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