牛肉辣椒酱
-
步骤1/9
点击查看大图
把牛肉切成小丁,吸去血水
-
步骤2/9
点击查看大图
红辣椒切成小块
-
步骤3/9
点击查看大图
将切成小块的红辣椒放入搅拌机搅出黏糊状并伴有辣椒水(后期跟其他酱料搅拌不放水所以搅出辣椒水很重要)
-
步骤4/9
点击查看大图
小米辣搅成这个样子(还需要把花生碾成小碎块)
-
步骤5/9
点击查看大图
将搅拌好的红辣椒、小米辣和干黄酱、豆瓣酱、蕃茄酱、白糖、盐搅拌在一起成这个样子
-
步骤6/9
点击查看大图
冷锅烧油,油熟后放入牛肉丁,将牛肉丁炸出酥脆感后即可,这个过程大概需要三到五分钟,自己把握好时间
-
步骤7/9
点击查看大图
将第六部搅拌好的食物倒入油锅,与牛肉一起搅拌,等到酱料和油差不多融合到一起了就可以了。这个过程中可能会迸溅出红油,最好用锅盖盖一下搅拌
-
步骤8/9
点击查看大图
做好之后等辣酱冷却,然后就可以装罐了
-
最后一步
点击查看大图
拌面、拌饭都很好吃
辣度主要由小米辣决定,能吃辣就多放,不能吃就少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
牛肉辣椒酱的其他做法
牛肉辣椒酱的相关分类
牛肉辣椒酱的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16427565人看过 -
香肠土豆焖饭
2959155人看过 -
聂氏牛肉辣椒酱
28546人看过 -
牛肉辣椒酱
271695人看过 -
牛肉辣椒酱
68788人看过 -
干锅土豆片
4051596人看过 -
虎皮蛋糕卷
364502人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12579234人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27009464人看过 -
简易油泼面(馄饨皮版)
170096人看过 -
软弱弹牙的把子肉
105595人看过 -
盐可颂牛奶面包卷-早餐必备
137622人看过