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平菇奶白菜的做法

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平菇奶白菜

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好吃, 咸淡可口, 不腻, 不素。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

奶白菜半棵

、

平菇半斤

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6
平菇洗净撕条, 与凉水一同焯水,2分钟后捞出,凉水漂洗2次,略攥干。
步骤2/6
奶白菜洗净切条
步骤3/6
蒜拍碎,姜切丝。
步骤4/6
菜锅下油7分热,放入蒜姜煸炒,出香味后捞出。
步骤5/6
放入平菇煸炒几下,再放入奶白菜煸炒,平菇与白菜充分煸炒2分钟。加生抽煸炒1分钟,加盐煸炒5分钟, 至快熟时加入耗油煸炒1分钟。始终中火,有些许菜汁。
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出锅盛盘,1人菜量,1碗米饭,刚好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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