暖冬食物:五花肉炖大白菜红薯粉丝
朋友给我寄来农家自制的红薯粉丝,久煮不烂,特别的好吃。赶紧买来五花肉和大白菜一起炖了!
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步骤1/13
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五花肉切片,调味料洗净
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步骤2/13
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粉丝热水泡好后剪开
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步骤3/13
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大白菜洗净沥水切段
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步骤4/13
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热锅下食用油,五成热下姜片和大葱
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步骤5/13
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下五花肉片,煸炒至变色后继续逼出油
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步骤6/13
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加入生抽,盐,白糖
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步骤7/13
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加醋
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步骤8/13
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加入调味料,半碗凉开水,盖锅盖焖一下五花肉
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步骤9/13
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五分钟左右,下大白菜,拌匀后盖锅盖继续焖五分钟
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步骤10/13
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白菜入味后的状态,可以继续炖一会,如果觉得锅有点干可以再加点水,因为后面粉丝会吸收汤汁
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步骤11/13
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加入粉丝后小火焖五分钟左右
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步骤12/13
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这道菜可以继续炖,甚至可以用电火锅一边加热一边吃,因为大白菜会吸收五花肉的肉味,粉丝也会吸收汤汁,整体都很鲜,越煮越入味!
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最后一步
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暖冬食物,你学会了没!
山楂可以解肉的油腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-08
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