“玫瑰”蒸饺
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步骤1/13
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把肉洗净,晾干水分后剁成肉末
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步骤2/13
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加入一汤匙料酒和生抽
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步骤3/13
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把鸡蛋打入
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步骤4/13
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把芹菜和生姜剁成末加入
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步骤5/13
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加入一点盐,向同一方向搅拌均匀
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步骤6/13
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加入焯过水的玉米粒继续搅拌,使筷子直立在中间不倒(说明肉已上劲),就可以了
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步骤7/13
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取3张饺子皮相互重叠,中间放上肉馅
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步骤8/13
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把饺子皮对折
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步骤9/13
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从左到右卷起,口子上用点水给它粘住
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步骤10/13
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整理成玫瑰花形
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步骤11/13
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冷水下锅,垫上蒸笼纸,上汽后蒸15分钟左右
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步骤12/13
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关火焖5分钟后打开
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最后一步
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玫瑰蒸饺就可以开吃啦
吃的时候根据个人喜好,用料汁沾着吃更加美味(我是用陈醋沾的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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