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加了肥牛的【泡菜汤】

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Ada的小食光

冬天里的泡菜汤最是热闹，家里有什么食材只管往里加，只要有辣白菜，就一定好味！今天我用肥牛，豆腐，茭瓜(西葫芦)，土豆为主料；洋葱，大葱为辅料，做了一锅温暖的泡菜汤，酸酸辣辣，甚是开胃暖心。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肥牛片 120克
、
西葫芦 中等，半个
、
土豆 中等，半个
、
老豆腐 120克
、
洋葱 三分之一个
、
大葱花 少量
、
辣白菜(带汤) 适量
、
水或者淘米水 8炒勺
、
盐 少许
、
糖 少许
、
黑胡椒粉 适量
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 如果用淘米水风味会更好，也会增加汤的粘稠度，淘米水要用第二次或第三次的。 2. 辣白菜的用量根据个人口味添加，辣白菜的汤汁也要加到汤里增加风味。 3. 辣白菜是咸的，所以最后加盐可防止过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-09

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