蒜香炸鸡腿
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吃货注重菜品的味道!而研究美食的人享受烹饪的过程!这道蒜香炸鸡腿,香而不腻,外酥里嫩!感谢白骨精厨娘的独家创作!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿切块,分别加入盐、糖、胡椒粉、鸡精、蒜泥、海鲜酱油、料酒、鸡蛋。用手抓匀,腌制30分钟。
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步骤2/4
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将腌制好的鸡块滚上一层淀粉,准备下锅。
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步骤3/4
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油温七成热,将滚好淀粉的鸡块下锅小火炸,炸至金黄捞出。之后将炸好的鸡块全部复炸一遍,复炸会使鸡块更加的酥!
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最后一步
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最后捞出装盘,准备好你的小啤酒吧!
小贴士
这道菜,蒜发挥了很大的作用。喜欢蒜香味的小伙伴可以多加点。但一定要制成细细蒜泥。炸鸡的时候一定要控制好火候,不要急于求成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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