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基础食材【芋泥馅儿】的做法

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基础食材【芋泥馅儿】

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芋泥馅儿产品是现在的网红，可以包在各式面包里。其实直接吃都特好吃，直接吃一碗，好香好好吃~

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头(去皮) 680克

、

无盐黄油(百钻) 35克

、

淡奶油(雀巢) 30克

、

炼乳(雀巢) 30克

、

绵白糖 35克

、

椰蓉 20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
荔浦芋头去皮切片，蒸30分钟至熟。
步骤2/4 点击查看大图
趁热，用刀面抹成泥。凉了再压，不容易，就得用手捻。
步骤3/4 点击查看大图
黄油加热融化
最后一步点击查看大图
把芋泥放入黄油盆中，再加入糖，炼乳，淡奶油切拌，翻拌至均匀，此为基础芋泥。还可以加入椰蓉增加香味儿和层次，我这款就是加了耶蓉的，做好后，我直接吃了好多，好吃得只想吃芋泥，不想吃晚饭啦。

小贴士

1. 这款芋泥甜味儿不是特别重，喜欢甜的可以再加点糖。 2. 淡奶油可以多加一点，增加芋泥的水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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