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豆腐脑的做法

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豆腐脑

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10-30分钟 | 切墩(初级)

内脂豆腐 1盒

、

黄花菜适量

、

黑木耳几颗

、

香菇 2个

、

生抽 10ml

、

老抽 5ml

、

盐少许

、

水半碗

、

肉沫适量

、

淀粉少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将泡发好的黄花菜，黑木耳，香菇切丁
步骤2/9 点击查看大图
肉沫拌入生姜
步骤3/9 点击查看大图
豆腐挖出沥干水分（我将豆腐稍微烫了一下）
步骤4/9 点击查看大图
热锅倒油下入肉沫
步骤5/9 点击查看大图
下入黑木耳，黄花菜，香菇翻炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入水，生抽，老抽煮沸
步骤7/9 点击查看大图
倒入水淀粉煮沸
步骤8/9 点击查看大图
倒入鸡蛋搅拌，加入适量的盐
最后一步点击查看大图
美味就完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-14

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