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芝香萝卜糕的做法

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芝香萝卜糕

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糯米与萝卜的搭配，非素食！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 300克

、

绿萝卜 1根（600克）

、

干虾仁 100克

、

葱适量

、

五香粉适量

、

姜适量

、

盐 3克

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/3
糯米提前泡4小时，干虾仁洗净泡软，萝卜插丝用盐腌一下。
步骤2/3
把姜切末，葱切末，虾仁控干水分切碎，萝卜挤出水分备用。
最后一步
锅烧热放油炒香葱姜末放入虾仁煸炒，加入五香粉炒匀，在放入挤干水的萝卜丝，炒五分钟再倒入泡好的糯米继续中火慢慢炒，边炒边加入萝卜水（腌萝卜的水）把糯米炒粘关火，把材料倒入模具里压实，水开后蒸一小时，脱模切条撒上芝麻，用平底锅煎一下OK！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-15

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