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鲜味胡萝卜菌菇汤的做法

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鲜味胡萝卜菌菇汤

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一日三餐来一碗这样的菌菇汤，好喝又营养，很鲜，没有加过多的调料，所以喝起来原汁原味。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

平菇 300g

、

香菇 4朵

、

金针菇 1小把

、

胡萝卜半根

、

葱花 25g

、

鸡精 0.5g

、

香菜 1棵

、

高油酸花生油 10g

、

盐 3.5g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有食材，清洗干净，清水冲洗一遍再加少许盐浸泡5分钟，然后再冲洗两遍。
步骤2/15 点击查看大图
葱切碎，香菜切末
步骤3/15 点击查看大图
金针菇撕小块，胡萝卜切成片
步骤4/15 点击查看大图
香菇切成片
步骤5/15 点击查看大图
平菇撕成条
步骤6/15 点击查看大图
热锅倒入玉米油10g加热
步骤7/15 点击查看大图
放入葱花爆香
步骤8/15 点击查看大图
先加入胡萝卜翻炒
步骤9/15 点击查看大图
再放入香菇
步骤10/15 点击查看大图
放入平菇和金针菇
步骤11/15 点击查看大图
加入清水，放入鸡精提味
步骤12/15 点击查看大图
盐分两次加入，盖住煮10分钟
步骤13/15 点击查看大图
起锅时加入香菜末，再放入剩下的一般盐调味，汤就做好了。
步骤14/15 点击查看大图
早餐一碗汤挺好
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成品图

小贴士

中小火炖煮就可以，菌菇一定炖煮熟了再次，以免出现中毒人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-15

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