奥尔良翅根——烤箱少油版
-
步骤1/6
点击查看大图
奥尔良腌料加一勺蜂蜜,三克食盐,一勺生抽,一勺清水拌匀备用.
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡翅根沿小头一段环切,切断筋膜,用刀顺着骨头慢慢剥离,把肉向下翻折. 准备一个容器或者是食品袋,把处理好的翅根将第一步调好的腌料放进去,用手抓匀,放进冰箱冷藏过夜.
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制好的鸡翅根,裹一层打散的蛋液.
-
步骤4/6
点击查看大图
然后在面包糠里多滚几圈,均匀沾上面包糠,(可以戴着一次性手套操作,粘上面包糠后用手攥一下,整成圆形)
-
步骤5/6
点击查看大图
裹好面包糠的翅根用刷子在表面轻轻刷上一层食用油,然后放进烤箱,200度烤20分钟.
-
最后一步
点击查看大图
烤好以后可以包上一点锡纸,这样拿着比较方便.
烤箱最底下可以铺一层锡纸,如果有油滴下来,处理起来太麻烦.
用黄色面包糠烤好后颜色上可能会更好看一些,我用的白色,不过并不影响口感.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
奥尔良翅根的相关分类
奥尔良翅根的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
74034172人看过 -
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
1390359人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6246954人看过 -
豆腐皮蛋
51088人看过 -
早餐吃碗面#10分钟早餐大挑战#
408741人看过 -
土豆烧排骨#单挑夏天#
26374444人看过 -
菠萝鸡
14903人看过 -
土豆炖牛肉
21767281人看过 -
烤蜜薯
3602人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#孜然烤羊排
943664人看过 -
烤翅中(烤箱版)
105404人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了,记住2个小技巧,一天就能吃
2272441人看过