奥尔良翅根——烤箱少油版
-
步骤1/6
点击查看大图
奥尔良腌料加一勺蜂蜜,三克食盐,一勺生抽,一勺清水拌匀备用.
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡翅根沿小头一段环切,切断筋膜,用刀顺着骨头慢慢剥离,把肉向下翻折. 准备一个容器或者是食品袋,把处理好的翅根将第一步调好的腌料放进去,用手抓匀,放进冰箱冷藏过夜.
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制好的鸡翅根,裹一层打散的蛋液.
-
步骤4/6
点击查看大图
然后在面包糠里多滚几圈,均匀沾上面包糠,(可以戴着一次性手套操作,粘上面包糠后用手攥一下,整成圆形)
-
步骤5/6
点击查看大图
裹好面包糠的翅根用刷子在表面轻轻刷上一层食用油,然后放进烤箱,200度烤20分钟.
-
最后一步
点击查看大图
烤好以后可以包上一点锡纸,这样拿着比较方便.
烤箱最底下可以铺一层锡纸,如果有油滴下来,处理起来太麻烦.
用黄色面包糠烤好后颜色上可能会更好看一些,我用的白色,不过并不影响口感.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
奥尔良翅根的相关分类
奥尔良翅根的相关推荐
-
【孜然烤羊排配烤蒜】
654567人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3138628人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3495236人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6219382人看过 -
香烤羊排#晒出你的团圆大餐#
301477人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4148252人看过 -
家常豆腐
7482826人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23516543人看过 -
#流感季饮食攻略#韭菜炒鸡蛋
163627人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24245785人看过 -
#解腻开胃就吃它# 晚餐就一碗,低卡营养,真香
159495人看过 -
这样做椒盐葱香馒头卷太爱了,暄软好吃底部脆,不用蒸
82783人看过