洋芋夹夹
突然想吃我妈做的,就自己做了
-
步骤1/10
点击查看大图
葱姜切成碎碎,放一个大点的容器里(待会要食材都拌一起)
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆自己切丝或者擦成丝(我没有工具自己切了),和上面的葱姜碎碎放一起
-
步骤3/10
点击查看大图
盐,十三香,胡椒粉,看着放点就行,盐别放太多,搅拌一下
-
步骤4/10
点击查看大图
看着放一勺,为了炸出来更脆,喜欢软的可以放鸡蛋,或者多放点面粉
-
步骤5/10
点击查看大图
面粉大概就这么多(喜欢吃面的多放点不喜欢的少来点)不加水先搅拌,然后看着加一点变成下面图这个样子
-
步骤6/10
点击查看大图
将将将,就这样可以炸了
-
步骤7/10
点击查看大图
放很多油哦,大火直到放搅拌的筷子冒泡泡关小火,拿筷子一坨一坨夹进去,形状很随意,
-
步骤8/10
点击查看大图
我的锅小是2人用的小平底锅,大概这样然后翻面,两面微黄就可以夹出来了,因为要再炸一次才能脆脆哒,如果喜欢吃软的在这次多炸一下然后捞出来就可以吃了
-
步骤9/10
点击查看大图
炸一次,软软的也能吃,不过我老公喜欢吃脆脆的,所以又炸了一次,就像下面这样
-
最后一步
点击查看大图
脆脆的,阴凉地可以放几天,毕竟油炸的么
炸过夹夹的油很多,可以放在容器里以后炒菜用(放点大葱,草果,八角,香叶炸一下会更香,可以只放葱炸,炸到葱干干黄黄的就可以了,小心别被油溅到哦⊙∀⊙!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
洋芋夹夹的其他做法
洋芋夹夹的相关分类
洋芋夹夹的相关推荐
-
三鲜肉饼~宝贝最爱的早餐
23728914人看过 -
简单快手馒头夹菜
33068人看过 -
#流感季饮食攻略#古法水冲蛋,清热去火好处多!
169907人看过 -
麻辣去骨鸭掌
90070人看过 -
紫薯牛奶燕麦粥
2519433人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1916489人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5278718人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
8271692人看过 -
美颜茶-清热健脾
158446人看过 -
酱香手抓饼
8282人看过 -
#我们约饭吧#手抓饼版酱香饼
1955786人看过 -
猪肉发面馅饼
1930674人看过