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奶油蔬菜浓汤的做法

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奶油蔬菜浓汤

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一道营养丰富的奶油蔬菜浓汤，中午配米饭，晚上配意面～～

食材清单加入采购清单

培根 1-2片

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

西兰花 1/2颗

、

低筋面粉 2汤匙

、

黄油 20g

、

牛奶 300ml

、

浓汤宝一块

、

清水适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱和培根切丁，胡萝卜、土豆削皮后切丁，切好后的土豆丁浸泡在清水里，西兰花取少许辦小朵浸泡在盐水里备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅加热后，放入小块黄油，中小火融化至冒小泡。
步骤3/9 点击查看大图
加入培根、洋葱和胡萝卜，煸炒至洋葱变透明。
步骤4/9 点击查看大图
两汤匙低筋面粉，慢慢倒入，小火不停搅拌，和蔬菜翻炒均匀，防止炒糊。
步骤5/9 点击查看大图
倒入适量清水，和一盒浓汤宝，搅拌均匀，大火煮至沸腾。
步骤6/9 点击查看大图
加入沥水后的土豆丁，汤煮开后调小火继续煮10分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
加入一杯牛奶（差不多300ml左右），中小火煮开，不断搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入沥水后的西兰花，稍微煮一会，品尝下口味，撒入少许盐和黑胡椒，关火。
最后一步点击查看大图
如果家里有高汤，可以替代清水和浓汤宝；担心面粉炒糊，可将面粉和清水充分搅拌均匀后，再倒入锅里煮沸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-17

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