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牛肉柿子汤的做法

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牛肉柿子汤

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用心去熬，浓浓的，鲜鲜的，酸酸的。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 250g

、

柿子 2个

、

葱 10g

、

姜 10g

、

蒜 10g

、

鲜酱油 1勺

、

油 1

、

盐 5g

、

香叶 3片

、

干树椒 2g

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切片，焯水，用温水洗净。
步骤2/9 点击查看大图
另起一锅，葱姜蒜炸锅后加汤倒入土锅，放焯好的牛肉，大火烧开。
步骤3/9 点击查看大图
转小火炖10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
柿子胡萝卜切块儿备用。
步骤5/9 点击查看大图
倒入土锅中，同时调料盒内装花椒粒，葱段，香叶，树椒，放入土锅中一同煮15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
关火后静置10分钟，开锅后加盐，鲜酱油。
步骤7/9 点击查看大图
成品图1
步骤8/9 点击查看大图
成品图2
最后一步点击查看大图
成品图3

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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