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酒酿小丸子的做法

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酒酿小丸子

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零失败的酒酿小丸子，让这个冬天养颜又暖胃

食材清单加入采购清单

糯米甜酒 500g

、

鸡蛋一个

、

红枣 7颗

、

枸杞适量

、

糯米粉 200g

、

红糖或黑糖 2颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材准备好待备用。
步骤2/9 点击查看大图
糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。
步骤3/9 点击查看大图
把大面团分成每颗8g的小圆球。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。
步骤5/9 点击查看大图
加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。
步骤6/9 点击查看大图
再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。
步骤7/9 点击查看大图
将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。
步骤8/9 点击查看大图
一碗养颜甜汤就大功告成了。
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要吃吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-18

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