鱼籽肠汤河粉
天气愈发地冷了,猫艰难地从被窝里爬出来,此时最想的是来一碗热乎乎的食物暖暖胃,首先跳入脑中的就是汤河粉,猫在家里经常做的一种吃法,滚烫的汤水里一根根滑嫩的河粉,再配上两根柔嫩鲜香的鱼籽肠,略带焦边的煎鸡蛋,新鲜翠绿的青菜,还有一个增香法宝--碎芹菜叶,在热力的作用下散发着阵阵清香,闻着就让人神清气爽,这样的早餐简直不要太美,就问你馋了没…
-
步骤1/10
点击查看大图
备好所需食材
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中放油,把鸡蛋煎香,煎的过程中可适量地加入少许盐调味,还可按个人喜好加入少许黑胡椒碎起到增香去腥的作用
-
步骤3/10
点击查看大图
煎完鸡蛋锅中剩余的油可用来煎鱼籽肠,小火煎至表皮金黄
-
步骤4/10
点击查看大图
煎好的鱼籽肠切成厚片备用
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中加入适量清水(家中若有鸡汤或骨头汤更好),煮滚后,加入调味料
-
步骤6/10
点击查看大图
煮滚后把青菜放入焯至成熟后捞起
-
步骤7/10
点击查看大图
再把河粉放入大火煮开,此时可加入碎香芹叶
-
步骤8/10
点击查看大图
盛入碗中,码入事先焯好的青菜、煎蛋与鱼籽肠,即可享用了
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.煎鱼籽肠时注意火不要太大,小火慢煎,这样表皮不易煎破
2.不喜芹菜可换成小香葱或香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-18
河粉的其他做法
河粉的相关分类
河粉的相关推荐
-
春の定番|春笋炒肉
1522994人看过 -
炝炒圆白菜粉丝
79516人看过 -
家常版酸菜鱼
317304人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#止咳化痰——盐蒸橙子
173085人看过 -
桂花鱼汤
81106人看过 -
春笋炒肉片
269902人看过 -
家常酸菜鱼
35464人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#骨汤河粉
162132人看过 -
炒豆芽
209384人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丝瓜炒鸡蛋,这样做太好吃了
159602人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5817246人看过 -
网红甜品自酿酸奶水果捞(附自酿酸奶方法)
2250800人看过