沙基玛
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步骤1/14
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准备好食材，称重
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步骤2/14
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沙基玛条:100g棉花糖:150g黄油:30g奶粉:30g葡萄干(适量)
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步骤3/14
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第一步:黄油放入不粘锅，小火溶解成水。(控制火候不能烧糊)
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步骤4/14
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第二步:加入棉花糖，小火翻炒
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步骤5/14
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第三步:无块状后，加入奶粉，分三次均匀搅拌。【一次加入奶粉，搅拌不太均匀，实验多次后个人总结】
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步骤6/14
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第四步:加入沙基玛条，继续翻炒
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步骤7/14
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第五步:加入葡萄干(或者果仁)葡萄干可以切断。
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步骤8/14
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第六步:继续翻炒均匀后出锅
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步骤9/14
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第七步:倒入模型，趁热手拍或擀面杖成形
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步骤10/14
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第八步:依据个人口味，可适当加入奶粉
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步骤11/14
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第九步:冷却后切块
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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送礼或者储存可以加小包装
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-18
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