蛋糕
买了个十寸的蛋糕模具，一直想用烤箱尝试做一下蛋糕，行动派果然很可怕晚上21:30开始23:10完成，家里没称，全凭手感
-
步骤1/18
点击查看大图
牛奶，低筋面粉，鸡蛋，白糖，豆油
-
步骤2/18
点击查看大图
牛奶和豆油混合搅拌均匀
-
步骤3/18
点击查看大图
再放入20克白糖和鸡蛋黄继续搅动
-
步骤4/18
点击查看大图
放入低筋面粉，搅拌至无颗粒感
-
步骤5/18
点击查看大图
蛋清倒入无水器皿中，用打蛋器打发，其中剩余白糖分次加到里面一起打发
-
步骤6/18
点击查看大图
打发到成型
-
步骤7/18
点击查看大图
将三分之一打发好的蛋清倒入蛋液材料中，上下翻动搅拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
搅拌均匀后再倒回剩余三分之二蛋清中，同样手法搅拌
-
步骤9/18
点击查看大图
活底蛋糕模，我在上面涂了层油
-
步骤10/18
点击查看大图
都倒入模具后，上下磕几次，震出气泡
-
步骤11/18
点击查看大图
震后效果
-
步骤12/18
点击查看大图
烤箱预热后，放入中下层150℃40分钟左右，第一次做，随时掌握火候
-
步骤13/18
点击查看大图
本来是无裂的，让我用筷子桶开了，主要看看里面熟没熟，震几下，排出热气
-
步骤14/18
点击查看大图
倒扣模具等一会稍凉了再脱模
-
步骤15/18
点击查看大图
脱模后的底部
-
步骤16/18
点击查看大图
完全脱模后的上面
-
步骤17/18
点击查看大图
放了一晚上，早上开始享用
-
最后一步
点击查看大图
大功告成，好吃，爸妈都说不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-19
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕
183545人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
330516人看过 -
#新年好食，只炼好事#蛋糕
81766人看过 -
蛋糕
10220人看过 -
小朋友都能做成功的香蕉马芬蛋糕
179958人看过 -
8寸蛋糕
2075512人看过 -
#新年好食，只炼好事#蛋糕
90831人看过 -
半熟芝士蛋糕
345932人看过 -
#新年好食，只炼好事#蛋糕
84551人看过 -
清香不腻的香橙小蛋糕
162646人看过 -
蜂窝煤球蛋糕（戚风蛋糕版）
461057人看过 -
烤青花鱼藜麦暖沙拉🥬简单健康好吃的春节饭🍚
980人看过
